Pane a lievitazione naturale accompagnato da hummus, barbabietola e salsa di feta montata.

Vegetariano

Tonno fresco scottato, erbe aromatiche fresche e un pizzico di peperoncino

Coriandolo

Ravioli artigianali fatti a mano, ripieni di un mix di formaggi in salsa di pesto al basilico.

Spiedini di tofu grigliato, marinato in una miscela di salsa di soia e sesamo, con verdure di stagione arrostite.

Vegan

Pescato fresco del giorno abbinato ad asparagi e crema di patate dolci

Pescare

Molluschi

Bistecca succosa e tenera, cotta a piacere, servita con verdure al vapore.

arachidi

Crudo

Croccante e dorata all'esterno, con una panatura di erbe aromatiche e parmigiano.

Servito con gelato alla vaniglia, salsa al caramello e crumble di arachidi.

Vegetariano

Guarnito con uno strato di marmellata di lamponi e fragole a fette.

Meringa al limone dal sapore agrumato, crumble di pistacchio, servita con crema chantilly

Frutta a guscio

Torta di carote leggermente speziata a strati con glassa al formaggio cremoso

Brownie appena sfornato, ripieno di gocce di cioccolato fondente e noci.

Senza latticini